Ученые из Бурятии представили новый сорт черной смородины под названием «Байкальское чудо». Его главные преимущества — необычайно высокое содержание витамина С и отличная урожайность.
«Урожайность нового сорта составляет 5,5 кг с куста или 121 ц/га. Масса ягод достигает 4 граммов, что является высоким показателем для черной смородины. Также сорт хорошо переносит суровые зимы с малым количеством снега, летнюю засуху, ежегодно дает стабильный урожай и устойчив к вредителям и болезням», - рассказывает заведующая научно-производственной лабораторией садоводства и питомниководства сельхозакадемии Наталья Васильева.
Над созданием этого сорта специалисты работали с 2019 года, применяя современные селекционные методики.
Лабораторные исследования показали, что в ягодах содержится 248 мг витамина С на 100 грамм, а также 12,6% сахаров. По этим параметрам «Байкальское чудо» значительно опережает другой популярный в Восточной Сибири сорт «Воронинская», в котором витамина С почти в два с половиной раза меньше.
Ягоды созревают дружно, поэтому урожай можно собирать за один раз. Внешне они выглядят очень привлекательно, что эксперты оценили на высший балл.
Параллельно академия передала на испытания еще один новый сорт — «Мечта Надежды». Он был создан с помощью аналитической селекции и тоже демонстрирует отличные результаты, превосходя «Воронинскую» по содержанию сухих веществ, сахара и витамина С.