За антисанитарию и экскременты грызунов закрыли кафе в Баргузинском районе

Кафе в Баргузинском районе временно закрыли за грубые нарушения санитарных норм.

   

   

Во время проверки в заведении «Алан Гоа» в селе Баргузин выяснилось, что готовая продукция хранилась вместе с сырой: в одном холодильнике рядом лежали фрукты, хлеб, сырое мясо и готовые пампушки, сообщает 12 июля пресс-служба УФССП по Бурятии. Кроме того, нарушалась технология готовки блюд и отсутствовал квалифицированный персонал, который прошёл гигиеническую подготовку. В производственных помещениях не было моющих и дезинфицирующих растворов для уборки, щётки и губки для мытья посуды не обрабатывались, а на складе кафе обнаружили экскременты грызунов. При этом договоров на проведение санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий у заведения не было.

Суд деятельность кафе приостановил, т.к. нарушения норм и правил организации общепита создали угрозу здоровью и жизни населения. Двери кафе запечатали. На устранение нарушений владельцу дали два месяца.

Смотрите также:

• За антисанитарию и летающих мух в Северобайкальске временно закрыли кафе →
• Очередное кафе в Бурятии закрыли за нарушения санитарных норм →
• Сеть шаурмечных в Улан-Удэ закрыли за антисанитарию →