Контроль за качеством школьного питания усилят в Улан-Удэ

В Улан-Удэ усилят контроль за качеством школьных обедов. Ранее члены Общественной палаты города проверили качество питания в 22 школах столицы Бурятии. Мониторинг показал, что организация питания соответствует методическим рекомендациям СанПиН и другим нормативным требованиям.

   

   

Как рассказали в пресс-службе городской администрации, председатель Комитета по образованию Улан-Удэ Анна Батурина выделила ряд выявленных проблем, среди которых проблема ценообразования, сложности при попытке изменить меню вопреки утверждённым нормативам. Также она отметила, что необходимость поэтапного обновления пищеблоков не распространяется на новые школы.

На федеральном портале вопросов родителей по качеству горячего питания с 2024 года значительно снизилось число негативных отзывов на обеды в школах Улан-Удэ. Проверки выявили слабые и сильные стороны организации школьного питания. Операторам поручили вести учёт блюд с оценочными критериями по вкусу, виду и запаху, а также учёт доли утилизации пищевых отходов.