Специалисты Роспотребнадзора провели проверки в двух кафе китайской кухни в Улан-Удэ, которые расположены на улице Смолина. Оказалось, что там нарушалась поточность технологических процессов, режим дезинфекции посуды и инвентаря и режимы мытья. Продукты принимали без маркировки и необходимых сопроводительных документов.
Как сообщили bur.aif.ru в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по республике Бурятия, также оказалось, что в ресторанах не проводили мероприятия по дезинсекции и дератизации, нарушалась регулярность проведения влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. У персонала отсутствовали сведения о проведении медосмотров, вакцинации и профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.
В отношении руководства обоих кафе составили протоколы об административных правонарушениях. Также деятельность одного из заведений приостановили на 90 суток. На хозяина второго наложили штраф.