Исскуственный интеллект, который призвали на помощь при проверках специалисты Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятия рассчитал, что объем сырья много меньше объёма готовой колбасы производства крупного предприятия в республике.
ИИ не ошибся в своих расчётах. За счет неучтенного ингредиента животного происхождения процент вырабатываемой продукции увеличивается в несколько раз по отношению к исходному сырью.
"Предприятие нарушало технические регламенты. При осмотре цеха по изготовлению мясной продукции обнаружена эмульсия для изготовления колбас, сосисок собственного производства из сырья животного происхождения", - сообщает управление.
Каких - либо сертификатов на эту эмульсию не было. Вдобавок, в пробах колбас обнаружился антибиотик – сульфаметазин. За все эти нарушения предприятию придётся ответить. На продукцию отозваны две лицензии, ещё три - приостановлены.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Два человека пострадали в ДТП с иномаркой и КАМАЗом в Улан-Удэ 
Третий мост через Уду в Улан-Удэ планируют достроить в 2026 году 
В Улан-Удэ один бездомный зарезал другого 
Группу для поиска пассажиров заблокировали в Бурятии по жалобе бизнесмена