Жительница Улан-Удэ Лидия Цыренова каждый день ходит в один и тот же магазин у дома – за молоком и творожками для внука. Женщина говорит, что сразу заметила новшество: на прилавок продавец повесил табличку, что здесь стоят продукты без заменителя молочного жира.
«Это значит натуральное», - показывает пенсионерка на табличку. – «Я только такое и беру».
Творог или творожный продукт?
Новинки в магазинах Бурятии, да и всей России, появились с 1 июля, когда в силу вступили новые правила продажи «молочки». Теперь изделия, в которых есть немолочные примеси, такие как растительные масла, должны стоять отдельно от натуральных. Это делают для того, чтобы покупателям не приходилось вчитываться в напечатанные мелкими буквами составы, пытаясь понять, что они покупают - творог или так называемый творожный продукт, который молоком и не пахнет.
Групп молочных товаров, которые должны визуально разделять продавцы, - три: Молочными продуктами сухой язык документов называет всё самое натуральное: питьевое молоко, сметану, простоквашу, сыр, сделанные только из молока либо из молочных ингредиентов. Здесь не должно быть ни немолочных белков, ни растительного жира. Несложно догадаться, что к составным продуктам относят, например, творог с курагой, шоколадное мороженое или йогурт с клубникой. Эти «блюда» имеют молочную основу (она должна занимать больше половины состава), в которые замешивают другие компоненты: орехи, фрукты, злаки, какао.
Больше всего вопросов у потребителей обычно вызывают молокосодержащие изделия, которые производители часто именовали просто сырным, сметанным или творожным продуктом. Главное их отличие - растительные ингредиенты - масла, которыми заменяют часть молочного жира. Теперь на упаковке должно быть написано не «сыр» и не «сырный продукта», а «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра».
А что с качеством?
Магазины Бурятии не сразу сориентировались – если крупные торговые сети быстро разделили молочные и молокосодержащие продукты (пусть иногда к этому подошли и формально), то для небольших «точек» проверки Роспотребнадзора на соответствие новым правилам оказались сюрпризом.
«Если мы говорим о натуральном продукте и об изделии, которое содержит какие-то заменители молочного жира, то по потребительским свойствам это абсолютно разные продукты. Соответственно, у них должны быть разные цены. А потребитель должен понимать, что он за эти деньги покупает», - цитирует телекомпания «Аригус» представителя управления Роспотребнадзора по Бурятии Романа Булдаева.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть