Свой овощ к столу ближе. Вот уже 16 лет хозяйство «Гарантия-2» кормит свежими, качественными, экологически чистыми овощами жителей Бурятии.
Ещё лет 10 назад в республике не хватало картофеля собственного производства. Сегодня местные аграрии закрывают потребность на 95%, при этом почти половину всего объёма делает хозяйство «Гарантия-2», посевные площади которого раскинулись в Прибайкальском и Кабанском районах.
Благодаря государственной поддержке на предприятии сумели создать крепкую материально-техническую базу. Здесь не боятся внедрять новые технологии, закупают современные уборочные комбайны, поливочные комплексы. В хозяйстве успешно реализуется принцип «от поля до прилавка», т.е. покупатель получает качественную продукцию из первых рук. Выращенные овощи отправляются в собственные хранилища, оснащённые самым современным холодильным и вентиляционным оборудованием. Три таких хранилища вместимостью 7,5 тыс. тонн расположены в селе Ильинка Прибайкальского района прямо рядом с возделываемыми сельхозугодиями, ещё одно, на 3 тыс. тонн, - в Улан-Удэ. Далее овощи моют, сушат и фасуют в упаковки весом от 1 до 25 кг, наносят штрих-код и отправляют на реализацию.
Предприятие также располагает пятью летними теплицами площадью 2,7 тыс. кв. м. Все они оборудованы системой полива и обогрева и рассчитаны на 147 тысяч единиц посадочного материала.
«Хозяйство обеспечивает жителей республики качественными овощами».
С 2019 года хозяйство начало заниматься выращиванием зерновых культур. В этом году засеяли 280 гектаров пашни, урожай собрали неплохой - 18 центнеров с гектара. В ближайшие годы посевные площади планируют увеличить до 2 тысяч гектаров.
Картофеля и овощей тоже хотят сажать больше - площадь картофельных полей планируют довести до 550 гектаров, овощных - до 150. В связи с этим потребуется строительство новой оросительной системы в Кабанском районе на 480 гектаров поливной площади. Кроме того, нужно дополнительное картофелехранилище в селе Быково. Объекты планируют возвести в 2021-2023 годах.
Фото: хозяйство "Гарантия-2"
Что с ценами на продукты? В Бурятии подорожали овощи, консервы и гречка 
Без китайских огурцов и капусты. Почему подорожали овощи?